食べる・飲む– category –

  秋のフルーツの代表、「梨」。     さっぱりとした甘みとみずみずしさが特徴的 で、何個でも食べられるような気がします♪     しかし、梨の芯を見てみると、 黒く芯腐れが起きていることがあります。     あれって、...

  みずみずしくて シャリシャリした食感が美味しい梨。     でも梨って季節ものの果物だから、 ハズレを引いてしまうと、 かなりショックですよね…。     そこで今回は梨好きの人必見！ 美味しい梨の見分け方や、 ハズレの梨を引...

  コンビニ弁当を常温でそのまま置いておく のは、危険なんでしょうか？     買ってきたコンビニ弁当って、 ついついそのまま常温で 放置してしまうことがありますよね。     でも、暖かくなってきたら やっぱりそれは危険な気が...

  桜餅を作る時に必要な、 塩漬けにされた桜の葉って 一体どこに売っているんでしょうか？     そもそも、塩漬けされた桜の葉って 一般的に購入できるものなのでしょうか？     今回は桜餅作りには欠かせない、 塩漬けされた桜の...

  ヨーグルトといえば、基本的には 冷蔵庫で保存しますよね。     ですが、ちょっとしたミスで 常温に置いてしまう方もいるでしょう…。     私は買い物バッグに 放置してしまったことがあります…。笑     実際、ヨーグ...

こどもの日といえば、「柏餅」ですよね～！   柏の葉の香りとお餅の組み合わせは絶妙で、 いつでも食べたい和菓子の一つです。   最近はレシピサイトも増えため、 自分で作る方も増えたでしょう。   買ってきたものは賞味期限を目安に 保存...

  梅干しって殺菌作用があるし、 長期で保存できるから、 いつまでに食べ切れば良いのか よく分からないですよね。     特に自家製梅干しは、かなり長期に渡って 食べることが出来ますが、 消費期限は、あってないようなもの なのでしょう...

  みかんは、時期や品種によって 酸味や甘味が変わってきます。     私は、酸っぱいみかんが好きなのですが、 みなさんはどうですか？     中には私と同じく酸っぱいみかんが 好きな方も多いでしょう。     酸っぱいみ...

  和菓子でお馴染みの 「柏餅」と「桜餅」ですが、 この2つには一体、 どんな違いがあるんでしょうか？     どちらも葉っぱに包まれているので、 よほどの和菓子好きでない限り、 イマイチ区別がつかないですよね…。     という...

  お餅のカビといえば、 分かりづらいものもあり、 うっかり食べてしまう方も多いでしょう。   わたしも、調理してから 気づいたことがあります。   確認し忘れって、怖いですね…。   ところで、お餅のカビって 食べても大丈夫なんで...