柏餅– tag –

  5月5日の子供の日には、 柏餅が欠かせません！ 手作りする方も多いでしょう。     私もよくやってしまうのですが、 柏餅が葉にくっついてしまうことが。     アレ、地味にショックですよね…。     今回は柏餅の作り...

こどもの日といえば、「柏餅」ですよね～！   柏の葉の香りとお餅の組み合わせは絶妙で、 いつでも食べたい和菓子の一つです。   最近はレシピサイトも増えため、 自分で作る方も増えたでしょう。   買ってきたものは賞味期限を目安に 保存...

  和菓子でお馴染みの 「柏餅」と「桜餅」ですが、 この2つには一体、 どんな違いがあるんでしょうか？     どちらも葉っぱに包まれているので、 よほどの和菓子好きでない限り、 イマイチ区別がつかないですよね…。     という...

  いきなりですが、 私は関東生まれの関東育ちです。   「柏餅」と聞くと、上新粉で作った皮で 餡をクレープのように挟み、柏の葉を付け て、あんこが見えた状態のものをイメージ します。   恐らく、関東の方は皆そうなのでは ないでしょ...

友人に誘われてお茶会などに行く人も いると思います。   この季節、お茶のお菓子として よく出てくるのが、「柏餅」。   友人たちの前で、マナーなども踏まえ、 柏餅の葉っぱは食べるモノなのか？ 食べないモノなのか・・。   本来の意味...

端午の節句といえば「柏餅」！ せっかくなら手作りしてあげたい！ と、 思うママもいらっしゃるでしょう。 だけどケーキとかと違って、 なんだかいまいちイメージが沸かず 難しそうな感じがしますよね。 初節句ならなおさら気合を入れて 手作りを頑張りた...

５月５日といえば、「こどもの日」。 端午の節句ですね。 ３月３日のひなまつりは、 「桃の節句」と言って女の子の節句。 男の子の節句が、この「端午の節句」です。 どちらも、子どもの健やかな成長を願って、 人形を飾ったり、特別なものを食べたりする...