最近ちょっと体重が気になるかも……。
そう思ったとき、真っ先に控えようとする
調味料と言えば、マヨネーズですよね。
でも、実はケチャップにも要注意なんです！
ケチャップはマヨネーズより
カロリーが低いから大丈夫でしょ？
……そう考えてしまうのが落とし穴！
では、どうしてケチャップで太るのか？
今回は、ダイエット中の人は必見！
ケチャップのメリットとデメリットに
ついて調べてみました☆
カロリーは低いのにケチャップは太る？その原因を徹底解明！
ケチャップは、オムライスやナポリタンなど、
料理に欠かせない調味料ですよね。
ケチャップはトマトで作られているから、
健康によさそうだし、マヨネーズよりも
たくさん使って大丈夫♪
……と思っているそこのあなた。
ちょっと待ってください！！！
確かに、ケチャップにはたくさんのトマトが
使われています。
でも、トマトと同じくらい……いえ、
それ以上の調味料が使われているんです！
砂糖をはじめとする糖類、食塩、酢などなど。
これらがケチャップのデメリット。
低カロリーのようで実は高カロリーという
落とし穴の原因なんです。
では、例としてソースとケチャップの
カロリーを比較してみましょう。
・ソース１００ｇあたりのカロリー
約１１７ｋｃａｌ
・ケチャップ１００ｇあたりのカロリー
約１１９ｋｃａｌ
なんと、ソースよりもケチャップのほうが
カロリーが高いんです！
でも、ケチャップにはデメリットだけでなく
ダイエット中の方に嬉しいメリットも☆
ケチャップには、老化を防ぐ「リコピン」
というトマト由来の成分が入っているので、
カロリーというデメリットに気をつければ、
ダイエットの強い味方になってくれます。
ケチャップは低糖質やカロリーオフのものを
選ぶようにして、上手に取り入れましょう♪
体にいいものを選びたい！ケチャップを選ぶときに注目すべきポイントは？
ここまでケチャップで太ってしまう原因など
についてみてきましたが、
・ケチャップは、実はカロリーが高い
・でも、ケチャップに含まれている
トマト由来の成分「リコピン」は
ダイエットの強い味方になる
つまり……
・ケチャップは低糖質やカロリーオフの
ものを選ぶべし！
ということでした。
では、ここからはケチャップを選ぶときに
気をつけたいポイントについて、具体的に
ご紹介していきますね。
保存料以外にも気をつけておきたいポイントとは？
ケチャップは、皆さんご存知のとおり、
トマトの風味と適度な酸味を持つ調味料。
通常、保存料などは入っていません。
でも、保存料以外にも気をつけておきたい
注目すべきポイントがあるんです。
それはズバリ、「ブドウ糖果糖液糖」！
これは、トウモロコシやジャガイモからの
糖分を強制的に甘味に変えているもので、
摂取すると急激に血糖値が上がってしまう
可能性があります。
糖尿病の人は、ケチャップの使い過ぎに
気をつけましょう。
体のために一番いいのは、
無添加のケチャップを選ぶことです。
・トマト
→ 有機栽培の無農薬のもの
・砂糖や食塩、酢などの調味料
→ 自然由来の安心安全なもの
このような原材料に注目して選べば、
とっても健康的ですよ♪
まとめ
今回は、ケチャップのメリットとデメリット、
安全性などについてご紹介してきましたが、
いかがでしたか？
カロリーや原材料に気をつければ、
ケチャップのデメリットは防げます。
体にいいものを選んで、ケチャップの
いいとこ取りをしちゃいましょう☆