「オイスターソースって何？」
ソースとだけ聞けばすぐに思い浮かびますが、
「オイスター」と付くだけで、何だか不安になる・・
この記事では、
【オイスターソースの原材料とは？】
【中濃ソースとの違いは？】
そんな疑問を解決していきます。
また今すぐ、オイスターソースが必要なんだけれど、
「家にない場合は・・？」
実は、”こんなところで買える” オイスターソース
も最後にまとめてあります！
オイスターソースと中濃ソースって何が違うの？原材料は？
オイスターソースとは、そもそも『オイスター』、
つまり、牡蠣が主な原材料となっているソースです。
牡蠣エキスに、砂糖、醤油、酵母エキスなどが
加えられ、深みのある味わいになってます。
それに比べ、中濃ソースの原材料は、
野菜と果実が主なものとなっております。
その中でも、とりわけトマトとりんごが
代表的な原材料です。
原材料が違うため、当然、合う料理も
変わってきますので、「同じ“ソース”だから。。」と、
使い分けをしないのは、思わぬ【料理の失敗】を
招くことになります。
中濃ソースは料理の最後の仕上げであったり、
隠し味なんかにも使われますが、
オイスターソースはなんといっても、
オイスターソースが生まれた地ともされている、
中華料理に抜群に合います。
せっかく中華料理を作ったのなら、
やはり、オイスターソースでバッチリと
決めたいところです！
オイスターソースはコンビニにも？！ファミリーマートに急げ！！
オイスターソースは、家庭料理の中でもあまり
出番が少ないソースであります。
それゆえに、家にストックがない、
家庭も少なくありません。
レシピを見ながら料理していたいのに、
「オイスターソースがない！」なんて状況も、
少なくありません。
・・ですが、焦る必要はありません。
実は、オイスターソースは
ファミマ（ファミリーマート）で買えちゃうんです。
商品名はこちら、
【ユウキ 化学調味料無添加オイスターソース220g】
初心者にも安心の、手が汚れにくい、
チューブ型のオイスターソースが売られています。
（価格は、260円程度です。）
これで大きなスーパーを探し回る必要はありません。
たくさんの「ソース」の文字に悩む必要も、
中濃ソースで代替する必要もないのです。
すぐ、そこ、ファミマに売ってます。
まとめ
「中農ソース」と「オイスターソース」の違いは
分かっていただけたでしょうか？
同じ「ソース」でも、
原材料から全く違う「ソース」・・。
せっかく作った料理の味が、
「ソース」の違いで損なわれてしまうのは、
作った本人も、それを食べる人も、
あまりにも残念なものになってしまいます。
ましてやそれが、ファミリーマートで買える
調味料ならなおのこと。
レシピにオイスターと書いてあれば、
家になくても焦らずに、ファミリーマートに
買いに行ってみてはいかがでしょうか？