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  山菜のうどって、どうやって下処理して 食べればいいんでしょうか？   たたでさえ山菜はアク抜きを したりしないといけないし、 風味にクセがあって 苦手な人も多いですよね。   正直、うどをもらって 困る場合も多いでしょう…。   ...

  「うど」といえば、 春の山菜の代表ですよね。   春には欠かせない食材の一つです。   山菜というと、あく抜きが 必要なものが沢山あります。   中でもうどは、特にあく抜きなどの 下処理が必要となります。   今回は、うどの...

  お正月になると、去年余っていたお餅を 冷凍庫で発見することがよくあります。   私も大掃除をした時に見つけて、 どうしようか悩みました。   もったいないから食べたい気はしますが、 1年も経っていると心配ですよね。   また、お...

  数年前から、スープジャーが とても流行っていますよね！   持ち運びが便利なだけではなく、 保温力も素晴らしいものです。   特に、食事に気を使う女性の間で、 スープジャーを使われている方が多いです。   中でも、おかゆをお弁...

  もやしがたくさんあったら どのように保存しますか？   一般的に冷凍する方が多いと思いますが、 解凍すると茶色になったりすることもありますよね。   しかし、なぜ茶色くなってしまうのか 原因が分からないという方もいらっしゃると思...

  あれ？　なんだか野菜が高い……   梅雨にあまり雨が降らなかったりすると、 急に野菜が高くなって驚きますよね！   そんなときもお財布に優しい野菜と言えば、 「もやし」ですよね☆   他の野菜と違って１年中安定して安く買える ので...

  あなたは枝豆について どのくらい知っていますか？   枝豆は夏野菜ということはご存知ですよね。   しかし、なぜ枝豆は茹でると 黒くなってしまうのでしょうか？   黒くなった枝豆を食べてもいいのか、 健康に害はないのか気になり...

皆さんは、どれぐらい ソースの種類をご存知でしょうか？？   一度は、失敗したことある方も多いと思います。   とんかつソースを買いたかったのに、 オイスターソースを購入してしまったり、 ほかに、お好み焼きのソースや いろんなソースの種...

中華料理の必須調味料、オイスターソース。 でも、オイスターソースっておうちに常備 している方は少ないのではないでしょうか？   また、お好みソースもしょっちゅう使うもの ではないから、いざ使おうと思ったときに 「あ！ちょっと残ってなかった...

最近、テレビや新聞などで耐熱袋の特集をしているので 名前を聞いたことはあるのではないでしょうか。 ですが 耐熱袋という名前は知っているけれども どのように使うのかはよくわからない という人もいると思います。 そこで今回は 耐熱袋のおすすめの使用...